[recipe] Tumis Bayam+Jagung dengan Lemon Dressing

Description:

Tumis Bayam dengan dressing Saus Lemon

Bayamnya dari kebun sendiri. Karena pikir bakal seger banget, tadinya mau dibuat salad saja. Engga di rebus & engga di tumis. Dimakan segar.
Tapi setelah coba satu helai.. wah, ternyata kayaknya engga bakal sanggup makan mentah deh. Akhirnya dengan resep yang sama, bayamnya ditumis dengan tambahan jagung.
Enak, manis & asam.

Ingredients:
Lemon dressing:
½ siung bawang putih, cincang halus (opt)
3 sdm extra-virgin olive oil
1 sdm freshly squeezed lemon juice
1 sdm Gula / Madu
1 sdt Garam

Isian:
2 ikat Bayam segar – cuci, dan tiriskan
1 buah Jagung segar – cuci, tiriskan dan dipipil
1 lembar Bacon – potong halus, goreng dengan minyak sedikit

Directions:
1. Haluskan bawang putih & garam. Campur semua bahan dressing lainnya. Rasakan, tambahkan garam & gula jika perlu.
2. Panaskan wajan, masukkan olahan lemon dressing.
3. Masukkan jagung yang sudah dipipil. Setelah jagung matang, masukkan bayamnya. Angkat. Taburi dengan bacon sebelum dihidangkan.