Recipe

[recipe] Tumis Bayam+Jagung dengan Lemon Dressing

Description:

Tumis Bayam dengan dressing Saus Lemon

Tumis Bayam dengan dressing Saus Lemon

Bayamnya dari kebun sendiri. Karena pikir bakal seger banget, tadinya mau dibuat salad saja. Engga di rebus & engga di tumis. Dimakan segar.
Tapi setelah coba satu helai.. wah, ternyata kayaknya engga bakal sanggup makan mentah deh. Akhirnya dengan resep yang sama, bayamnya ditumis dengan tambahan jagung.
Enak, manis & asam.

Ingredients:
Lemon dressing:
½ siung bawang putih, cincang halus (opt)
3 sdm extra-virgin olive oil
1 sdm freshly squeezed lemon juice
1 sdm Gula / Madu
1 sdt Garam

Isian:
2 ikat Bayam segar – cuci, dan tiriskan
1 buah Jagung segar – cuci, tiriskan dan dipipil
1 lembar Bacon – potong halus, goreng dengan minyak sedikit

Directions:
1. Haluskan bawang putih & garam. Campur semua bahan dressing lainnya. Rasakan, tambahkan garam & gula jika perlu.
2. Panaskan wajan, masukkan olahan lemon dressing.
3. Masukkan jagung yang sudah dipipil. Setelah jagung matang, masukkan bayamnya. Angkat. Taburi dengan bacon sebelum dihidangkan.

2 Comments

  • March 20, 2007 - 6:13 am | Permalink

    waah abis paneeen yaa . saya suka nih bayam dan jagung .. ide menarik dibikin salad .. thanks monike utk resepnya ..

    saya kurang paham juga nih di ind kadang namanya suka beda dng di sini .. tapi sptnya sih pernah liat ‘sour cream’ itu di salah satu supermarket di jkt .. gutlak ya 😉

  • June 30, 2007 - 5:04 am | Permalink

    seger banget kliatannya. kapan2 aku coba. thanks ya

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Powered by: Wordpress