Recipe

[recipe] Ayam Goreng Mentega

Description:

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Air soda disini berfungsi untuk mengurangi lemak ayam dan membuat ayam berasa lebih legit.

Ingredients:
1 ekor ayam dipotong2
3 sdm kecap manis
4 sdm saus tiram
1 kaleng (= 330 ml) air soda
4 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay dipotong-potong tipis
2 sdm kecap inggris
1 butir jeruk limau

Directions:
1.Lumuri ayam dengan 3 sdm kecap manis & 2 sdm saus tiram. Diamkan selama 30 menit lalu rebus ayam menggunakan air soda, sampai air menyusut.
2.Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai agak kuning lalu masukkan bawang bombay.
3. Tuangkan sisa rendaman ayam, tambahkan saus tiram& kecap inggris.
4. Setelah mendidih, masukkan ayam yang telah direbus. aduk rata hingga bumbu menyerap, angkat.
5. Sebelum dihidangkan, beri air jeruk limau

3 Comments

  • July 14, 2007 - 12:37 pm | Permalink

    waahhh ide pake air soda-nya TOB. nanti akuw coba yaaa..
    xie xie

  • July 16, 2007 - 1:32 am | Permalink

    Menarik sekali. air sodanya yang merek apa ya. Klo ‘sprite’ gitu bisa nggak ?

  • July 16, 2007 - 3:18 am | Permalink

    mereknya apa aza, tp bukan model sprite mestinya.. soalnya kalo sprite kan sudah manis..
    tp mungkin bisa juga sih kalau mau manis.. 😀

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Powered by: Wordpress