Description:
Garlic Oil
Ide dan modifikasi dari acara The ABC of
Cooking Adventure with William Wongso
Ingredients:
6 siung bawang putih, kupas
1 cup extra-virgin olive oil / cooking oil
Directions:
1. Cacah kasar bawang putih dg food processor, dengan cara hidupkan & matikan beberapa kali sampai mencapai bentuk yang diinginkan
2. Panaskan wajan, masukkan minyak sampai panas, tambahkan bawang putih, goreng sampai wangi dan warnanya kuning (jangan sampai coklat), angkat dan dinginkan
3. Setelah betul2 dingin, masukkan kedalam tempat kedap udara. Bisa disimpan sampai 1 minggu
7 Comments