[recipe] Sate Jamur

Description:

Jamur, enak disate

Jamur merupakan alternatif yang enak untuk menggantikan menu daging para vegetarian. Bebas kolesterol, kaya serat, vitamin dan mineral. Salah satu alternatif olahannya adalah sate jamur!

Ingredients:
200 gr Jamur merang atau jamur kancing (potong 2 atau 4)

Bumbu oles: (campur jadi satu)
2 siung bawang putih, ulek
6 sdm saus teriyaki (atau kecap manis)
2 sdm mentega
1 sdt wijen

Saos Kacang: (campur jadi satu)
150 gr kacang tanah goreng dan diulek bersama:
1 siung bawang putih
garam
air panas

Pelengkap:
Kecap manis
Irisan cabe rawit
Irisan bawang merah
Tomat merah iris
perasan jeruk sambel

Directions:
1. Oles jamur dengan bumbu oles, diamkan selama 1 jam dalam lemari es
2. Tusuk2 jamur di tusuk sate, kira2 5-7 potong jamur dalam 1 tusukan
3. Panggang sate jamur tersebut dengan sesekali diolesi dengan sisa bumbum oles hingga matang.
4. Sajikan sate dengan saos kacang dan pelengkap