Description:
Sambal Tempe
Paling enak makan sambal tempe ini pake nasi yang panas.. wuah.. bisa lahap deh makannya! Oh ya, kalo mau tambah pedes.. ya banyakin aza cabenya ya atau tambahin cabe rawit merah…
Ingredients:
250 gr Tempe dipotong kotak2 lalu direndam dalam air, garam, bawang putih halus dan ketumbar halus selama 15menit
2 sdm minyak goreng, panaskan
Kecap manis
Bumbu Dihaluskan :
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
10 buah cabe merah
4 cm kencur
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdm gula pasir
1 sdt garam (atau sesuai selera)
Directions:
1. Goreng tempe sampai matang, angkat.
2. Masukkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, dipenyet menggunakan ulegan sampai agak hancur
3. Siram dengan minyak goreng (bekas menggoreng tempe) yang panas dan kecap manis lalu diicip rasanya.
One comment