Description:
Mulai dari soup, salad, sautee, bakwan bahkan yang manis spt pudding atau muffin, pun dijadikan minuman: juice – jagung sangat bisa digunakan.
Setelah Strawberry, kini giliran Jagung – cara2 masak termudahnya saja.
Untuk Perkedel Jagung, lihat resep yang ini
Foto diambil dari Martha Stewart.com
Jagung Goreng
Ingredients :
* Jagung segar
* Olive Oil atau butter
Direction :
1. Ambil biji jagungnya saja. Panaskan minyak, masuk dan aduk2 jagungnya sampai warnanya keemasan dan wangi. Tambahkan garam sesuai selera. Angkat dan sajikan.
2. Tambahkan gula / mayonaisse / keju parut untuk campurannya jika suka.
Muffin Jagung
Ingredients:
* 1 cup tepung terigu
* 3 sdt baking powder
* 2 buah telur
* 1 cup susu
* 3 sdm gula
* 1 sdt garam
* 2 sdm olive oil / mentega cair
* 1 cup jagung, Jagung segar direbus 1 menit kemudian pipil/sisir dengan pisau
* 100 gr keju parut
Direction :
1. Campur dan aduk rata semua bahan kering: tepung terigu, baking powder, telur, susu, gula, garam & olive oil / mentega cair
2. Masukkan bahan isi: jagung & 80 gr keju, aduk & masukkan ke dalam cetakan muffin atau cup paper. Taburi dengan 20 gr parutan keju.
3. Panggang dalam oven sampai matang dan ke coklat.
Juice Jagung
Ingredients :
* Jagung segar
* Air matang atau susu cair atau yoghurt
Directions:
1. Rebus jagung dalam air mendidih, 30 detik, angkat & tiriskan.
2. Juice bahan cair dengan jagung. Sajikan.
One comment