Description:
Bawangnya jangan digoreng dulu!
Resep Perkedel kentang ini unik. Kalo biasanya aku bikin perkedel itu, bawang merahnya digoreng dulu; resep yang ini bawangnya engga digoreng dulu. Cobain deh.. enak lho!
Ingredients:
500 gr kentang kentang, kupas, potong dadu lalu goreng dan haluskan
200 gr daging cincang, disangrai (goreng tanpa minyak) sampai mengering airnya dan berubah warna
4 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
Directions:
1. Campur semua bahan jadi satu kecuali putih telor dan minyak goreng.
2. Bentuk bulatan.
3. Gulingkan pada putih telor kocok, lalu goreng dengan minyak yang telah panas sampai kekuningan. Baliknya ketika sudah berwarna coklat lapisan bawahnya.
One comment