Description:
bake sendiri
Waktu jaman masih es-em-pe, sering banget bikin Cake Tape ini. Mudah membuatnya, enak pula, dan bahan yang digunakan pun murah. Pas di kulkas lagi banyak Tape Singkong, daripada dibakar, dibuatlah Cake Tape setelah bongkar2 banyak resep. Perpaduan antara susu kental manis plus keju, membuat cake ini ‘beda warna’ dan enak
Ingredients:
4 btr kuning telur
3 btr putih telur, kocok kaku hingga mengembang
150 gr margarin
125 gr gula bubuk
100 gr tepung terigu, ayak
400 gr tape singkong haluskan dengan garpu
4 sdm susu kental manis coklat (putih juga boleh..)
100 gr keju Cheddar parut.
Directions:
1.. Kocok margarine dan gula kastor hingga pucat dan mengembang,
masukkan kuning telur satu per satu, kocok terus hingga tercampur benar.
2.. (Jangan menggunakan mixer, pakai spatula saja) Masukkan tape halus yg sudah dicampur dengan susu kental manis, aduk rata. Lalu tambahkan terigu.
3.. masukkan kocokan putih telur yang sdg kaku kedalam adonan tape, aduk
rata. Tuang juga sebagian keju, ratakan.
4.. Tuang adonan kedalam loyang tulban berdiameter 22 cm, taburi atasnya dengan sisa keju, panggang oven panas bersuhu 180°C selama 35-40 menit, hingga matang.
Note:
Kalau warna yang dihasilkan mau betul2 coklat dan berasa coklatnya – komposisi yang dipakai 50 gr tepung terigu dan 50 gr coklat bubuk