Nanas merupakan tanaman buah berupa semak yang memiliki nama ilmiah Ananas Comosus.
Sebagai salah satu Familia Bromeliaceae, buah nanas mengandung vitamin C dan vitamin A (retinol). Kedua vitamin sudah lama dikenal memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit, termasuk kanker, jantung koroner dan penuaan diri. Selain itu nanas juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa (gula tebu), dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, mengganggu pertumbuhan set kanker, menghambat agregasi platelet, dan mempunyai aktivitas fibrinolitik.
Buah nanas selain dikonsumsi segar juga dapat diolah menjadi selai (juga isian untuk nastar), sirop, keripik, manisan ataupun berbagai jenis makanan lainnya
Salah satu jenis Nanas yang enak adalah nanas yang dikenal sebagai DOLE Tropical Gold Pineapple.
Ketemu pertama kali di Food Hall-nya SOGO PIM 2, Jakarta. Harganya Rp 14K/kg. Yang membuat enak adalah, berair, manis dan paling penting adalah tidak ada matanya, jadi mudah sekali untuk mengupasnya.
Cara Mengupas: Potong crown-nya. Belah menjadi 4, potong core-nya; kemudian pisahkan buah dengan kulitnya seperti mengupas melon / semangka. Petunjuk gambar cara mengupas dapat dilihat disini
Bahkan, dari crown nanas jika ditanam bisa menghasilkan buahnya kembali.
Caranya: potong crown dengan daun yang masih segar sampai mendekati buahnya, keringkan beberapa hari di tempat yang hangat sampai keluar akar2nya. Setelah itu, masukkan ke dalam pot yang sudah ada tanahnya sedalam 1 cm. Hindari dari panas matahari langsung dan rajin2 siram.Petunjuk gambar cara penanaman dapat di download disini
Jadi pingin beli lagi buat coba menanam nanas ini.
11 Comments