Recipe

[recipe] Pepes Tahu-Kemangi

Description:

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Mudah & dijamin enak. Untuk daun pisang, supaya tidak mudah sobek dan gampang dilipat, panaskan dulu daun pisang diatas api.

Ingredients:
2 buah Tahu putih, haluskan
1 ikat daun kemangi, diambil daunnya
1 butir telur, dikocok lepas
2 batang daun bawang, iris halus

Bumbu:
4 siung bawang putih, diiris halus
6 siung bawang merah, diiris halus
2 batang serai, belah dua – potong-potong
3 cm lengkuas, dipotong-potong
merica, garam, dan penyedap secukupnya

15 buah cabe rawit
Pembungkus: daun pisang

Directions:
1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk sampai rata.
2. Bungkus dengan daun pisang, tambahkan 1-2 butir cabe rawit di setiap bungkusnya.
3. Kukus sekitar 15-20 atau sampai matang. Siap u/ dihidangkan

13 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Powered by: Wordpress